Lapis Jongkong

Apakah kamu pernah mencoba lapis jongkong? Kue tradisional yang terbuat dari bahan-bahan sederhana ini, mempunyai rasa yang lezat dan tekstur yang unik. Terdapat berbagai macam variasi rasa yang bisa kamu nikmati seperti pandan, coklat, dan taro. Dalam artikel ini, kamu akan menemukan segala hal yang perlu kamu ketahui tentang kue lapis jongkong.

Keunikan Lapis Jongkong

Bagi sebagian masyarakat Indonesia, lapis jongkong adalah kue yang selalu hadir dalam momen tertentu seperti hari raya atau acara pernikahan. Namun, beberapa orang mungkin tidak mengetahui keunikan dan target dari kue ini. Dibandingkan dengan kue tradisional lain, lapis jongkong mempunyai tekstur yang sangat halus, terdiri dari banyak lapisan tipis yang timbul karena proses pembuatan yang rumit.

Pengalaman Pribadi Tentang Lapis Jongkong

Saya masih ingat betul saat pertama kali mencicipi lapis jongkong di sebuah acara ulang tahun teman saya. Keunikan teksturnya membuat saya tidak bisa berhenti mencicipi hingga saya memutuskan untuk mencoba membuatnya sendiri. Dengan bantuan internet, saya mencoba berbagai macam resep dan akhirnya mendapatkan resep yang paling cocok untuk saya.

Meski butuh ketelatenan dan waktu yang cukup lama dalam pengolahannya, hasilnya cukup memuaskan dan layak untuk dijadikan oleh-oleh ketika berkunjung ke rumah saudara atau teman.

Apa Sih Target dari Lapis Jongkong?

Lapis jongkong memang lebih dikenal sebagai kue tradisional, namun ternyata ia memiliki potensi yang besar untuk dijadikan bisnis. Banyak pedagang kue di pasar tradisional atau toko kue, yang mengandalkan penjualan lapis jongkong sebagai sumber penghasilannya. Selain itu, kue ini juga menjadi pilihan yang populer untuk oleh-oleh saat berkunjung ke suatu daerah tertentu di Indonesia.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan

Untuk membuat lapis jongkong, kamu hanya memerlukan bahan dasar seperti tepung terigu, santan, telur, dan gula. Selain itu, untuk memberi rasa dan aroma, kamu bisa menambahkan bahan seperti pandan atau coklat. Setelah bahan-bahan siap, kamu hanya perlu menggabungkannya dengan tepat dan memanggangnya hingga matang.

Cara Membuat Lapis Jongkong

1. Campurkan santan, tepung terigu, gula, telur, dan bahan tambahan lainnya dalam sebuah wadah, aduk hingga rata.

2. Ambil sedikit adonan dan campurkan dengan pewarna makanan sesuai selera.

3. Panaskan loyang dengan api kecil, olesi dengan sedikit minyak goreng.

4. Tuangkan tipis adonan plain ke dalam loyang hingga merata lalu tunggu sampai sedikit kering, barulah tuangkan lagi tipis adonan pewarna.

5. Lakukan hingga adonan habis dan loyang terisi penuh.

6. Panggang adonan dalam oven dengan suhu sekitar 150-160 derajat selama 15-20 menit atau hingga matang.

Varian Rasa Lapis Jongkong

Salah satu hal yang menarik dari lapis jongkong adalah variasi rasa yang bisa kamu buat sesuai selera. Selain rasa pandan, coklat, atau kacang hijau, kamu juga bisa mencoba membuat lapis jongkong dengan berbagai macam buah seperti mangga atau strawberry. Dengan berkreasi pada varian rasa, kamu bisa memperluas target pasar dan memenangkan hati para pelanggan.

Q&A Tentang Lapis Jongkong

Q: Apakah lapis jongkong menjadi kue yang populer selama bulan Ramadan?

A: Ya, lapis jongkong menjadi salah satu kue tradisional yang banyak dicari dan dijadikan oleh-oleh saat berkunjung ke rumah saudara maupun teman selama bulan Ramadan.

Q: Apakah lapis jongkong sulit dibuat?

A: Butuh ketelatenan dan waktu yang cukup lama dalam pengolahannya, namun bila dikerjakan dengan cermat dan teliti, kamu bisa mendapatkan hasil yang memuaskan.

Q: Apakah lapis jongkong bisa disimpan dalam waktu yang lama?

A: Ya, lapis jongkong bisa disimpan di dalam kulkas selama beberapa hari atau di dalam freezer selama beberapa minggu.

Q: Bagaimana cara menjaga agar lapis jongkong tetap kenyal?

A: Untuk menjaga agar lapis jongkong tetap kenyal, kamu bisa menyimpannya dalam wadah tertutup di dalam kulkas.

Conclusion of Lapis Jongkong

Jadi, itulah segala hal yang perlu kamu ketahui tentang kue lapis jongkong. Kue tradisional yang mudah dibuat ini tidak hanya nikmat saat disantap, tapi juga memiliki nilai bisnis yang cukup menjanjikan. Dengan berkreasi pada varian rasa dan menjaga kualitas tekstur yang halus, kamu bisa memenangkan hati para pelanggan dan membawa keuntungan yang berlimpah.

Gallery

Resep Lapis Jongkong Khas Surabaya Oleh Tyas Yodha - Cookpad

_{^{Photo Credit by: bing.com / jongkong lapis surabaya khas gagal}}

LAPIS JONGKONG

_{^{Photo Credit by: bing.com / lapis jongkong kue}}

Resep Lapis Jongkong, Kue Khas Jawa - Haluan Lifestyle

_{^{Photo Credit by: bing.com /}}

Lapis Jongkong | Indonesian Desserts, Malaysian Dessert, Asian Desserts

_{^{Photo Credit by: bing.com / jongkong etjo surabaya}}

Resep: Lapis Jongkong Untuk Pemula!

_{^{Photo Credit by: bing.com / jongkong resep pemula}}

Bagikan Artikel ini